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市市场监督管理局联合开展“双随机一公开”餐饮服务专项检查

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我局根据职能职责，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，检查内容为：制度公示情金花茶况、操作流程、食材进货索证索票、餐厨垃圾处理、冷冻海鲜、肉类制品进货查验、学校餐饮服务提供者的资质证明、从业人员体检培训、清洗消毒情况、食品储存、食品留样、食品添加剂的使用情况等进行了检查。

此次检查发现的问题有：肉制品未问客杜鹃放置到指定区域；食品添加剂专柜未设置明显标识，且使用完的食品添加剂未及时放回专柜。疏果胡椒执法人员当场填写了《执法检查表》并进行了规范指导，责令立即整改到位。